Non solo mare. Fine agosto è il periodo perfetto per un weekend lungo nelle Langhe. Tra experience culinarie, arte, passeggiate nei boschi, relax. L’indirizzo per ricaricarsi prima del rientro in ufficio? Casa di Langa.
Un resort cinque stelle, sostenibile, immerso in 45 ettari di bosco, tra le regioni vinicole del Barolo, del Barbaresco e dell’Alta Langa, a pochi passi da castelli e borghi medievali e dagli itinerari letterari nei luoghi di Fenoglio e Pavese. Così si presenta Casa di Langa, rifugio perfetto per staccare e ricaricarsi.
La struttura
Sono solo 39 le camere del resort, tutte realizzate all’insegna della sostenibilità, con ampio letto matrimoniale artigianale e un angolo lettura dove poter ammirare il panorama circostante. Per chi volesse una terrazza privata di 50 mq, ecco le Suite Monviso e Suite Alta Langa.
All’insegna della sostenibilità, anche il ristorante Fàula Ristorante, dove l’executive Chef Daniele Zeilinga propone un menù esclusivamente green creato dalle materie prime della serra e del nostro orto biodinamico. E poi, immancabile, tartufo bianco e nero, prodotti tipici delle Langhe, da accompagnare ad altre due eccellenze del territorio: il Barolo e il Barbaresco.
Ma prima di cena, l’appuntamento è d’obbligo con il Wine Congierce del Sorì Cocktail Bar, sempre pronto a proporre deliziosi aperitivo nelle Langhe, sorseggiando un bicchiere di vino delle nostre cantine o cocktail su misura.
Experience per tutti i gusti
Langhe sì patrimonio dell’enogastronomia, ma anche territorio di scoperte. Ecco perché il resort Casa di Langa organizza expierence tagliate sui gusti degli ospiti: dalle passeggiate nei boschi della proprietà (il Bosco dei Ciliegi, dove si possono avvistare tane di tassi e tracce di caprioli, volpi e altra fauna selvatica della zona; e l’incantato Bosco da fiaba), ai giri in bicicletta, o in Vespa, tra le vigne coltivate a Pinot Nero e Chardonnay, destinate a produrre le uve per le cuvée di Spumante Alta Langa.
E poi, visite ai borghi medievali e ai piccoli paesini che hanno fatto da sfondo ai romanzi di due dei letterati più significativi del Novecento, Cesare Pavese e Beppe Fenoglio; Wine Academy, cooking class, caccia al tartufo, garden tour, trekking, golf e, perché no, un volo in mongolfiera per ammirare il territorio da un punto di vista privilegiato.
E alla fine della giornata, un bel tuffo rigenerante nella piscina a sfioro riscaldata di Casa di Langa, o trattamenti rigeneranti nella Spa Ecologica Lelòse, che utilizza tecniche e ingredienti naturali, in armonia con pratiche sostenibili. Per i più sportivi, c’è anche la palestra.
