L’orto è protagonista di Garden Gastronomy, il concept di gastronomia green che unisce la Grande Dame di Veuve Clicquot ai menù d’autore. Come quello dello chef pluristellato Enrico Crippa
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Alla guida un gruppo di ristoranti, tempio della cucina fusion, Liu festeggia i 15 anni di Iyo, il primo, e unico, giapponese stellato d’Italia. Con un menù ad hoc